400g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 EL Olivenöl
ca. 1 kleine Tasse lauwarmes Wasser
1 Prise Salz
Zutaten für die Soße:
ca. 500ml passierte Tomaten
Salz
Pfeffer
Basilikum (frisch oder getrocknet)
Pizzagewürz oder sonstige mediterrane Würzmischung
Knoblauchpulver
sonstige Gewürze nach Wahl
Zutaten optional:
geriebener Käse
versch. Gemüse (Mais, Paprika, ...)
- Die obere Zutaten zu einem Teig kneten.
- Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze (170°C Heißluft) vorheizen.
- Diesen dann auf einer sauberen Arbeitsfläche gleichmäßig ausrollen.
- Aus den unteren Zutaten eine Pizzasoße nach Geschmack zusammenrühren (optional gekaufte Pizzasoße verwenden) und diese auf dem Teig verstreichen.
- Den Teig zusammenrollen und in Streifen schneiden (ist manchmal etwas schwierig...;)).
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Ca. 40 Minuten backen bis zur gewünschten Bräunung backen.
Dieses Rezept sollte übrigens mit so ziemlich jedem Pizzateigrezept (welches auch immer ihr gewohnt seid) funktionieren. :)
Ist irgendwann etwas für mich dabei, ohne Käse? *g*
AntwortenLöschenda steht ja OPTIONAL fg
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